Επαρχία Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι

Με αρχαία ιστορία που χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω, η επαρχία Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι περιλαμβάνει μερικά από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά τουριστικά αξιοθέατα, με πάνω από 630 από αυτά να είναι καταγεγραμμένα σε εθνικό επίπεδο.

Ιστορία

Η κεραμική και τα λίθινα εργαλεία που βρέθηκαν στους αρχαίους λόφους αυτής της περιοχής αποδίδουν την ιστορία της επαρχίας σε περίπου εννέα χιλιάδες χρόνια πριν. Από τότε, αυτή η γη ήταν οικία για διάφορες εθνοτικές ομάδες. Σήμερα, οι κάτοικοι της επαρχίας μιλούν Μπαχτιάρι, Περσικά και Τουρκικά, με μέρος του πληθυσμού να αποτελείται από τις φυλές Μπαχτιάρι.

Γεωγραφία

Η επαρχία Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι συνορεύει με τις επαρχίες Ισφαχάν, Χουζεστάν, Κοχκιλούγιεχ και Μπόιερ-Αχμάντ, και Λουρεστάν. Με μέσο υψόμετρο περίπου 2153 μέτρων πάνω από τη στάθμη της θάλασσας στις πόλεις της, η επαρχία αποκαλείται «η στέγη του Ιράν». Σημαντικές πόλεις της επαρχίας περιλαμβάνουν το Σαχρεκόρντ, το Κουχράνγκ, το Μπορουτζέν, το Σαμάν, το Λορντεγκάν, το Αρντάλ, το Φαρσάν, το Κιάρ, το Αλικούχ και το Μπεν, με το Σαχρεκόρντ να είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας.

Η επαρχία Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι βρίσκεται εντός της οροσειράς Ζάγκρος, με το Όρος Ζαρντκούχ να βρίσκεται εντός αυτής. Επιπλέον, οι πηγές των ποταμών Καρούν και Ζαγιάντεχ Ρουντ βρίσκονται σε αυτή την επαρχία.

Κλίμα

Υπάρχουν έξι διαφορετικά κλίματα σε διάφορα μέρη της επαρχίας, ωστόσο συνολικά, η περιοχή βιώνει ψυχρό και με χιόνια καιρό λόγω του υψηλού υψομέτρου της. Οι θερμοκρασίες μπορούν να πέσουν έως και 34 βαθμούς Κελσίου κάτω από το μηδέν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ως εκ τούτου, οι ταξιδιώτες που δεν ενδιαφέρονται για σκι ή ορειβασία μπορούν να επιλέξουν να επισκεφθούν την περιοχή από τον Απλρίλιο μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Πόλεις της Επαρχίας Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι

Σαχρεκόρντ

Παλαιότερα γνωστό ως Ντεχκόρντ, το Σαχρεκόρντ έχει μακρά ιστορία. Η ύπαρξη του αρχαίου λόφου Γκοργκαΐ κοντά στην πόλη υποδεικνύει την επταχιλιετή ιστορία αυτής της περιοχής. Με υψόμετρο 2310 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, το Σαχρεκόρντ είναι η υψηλότερη πόλη της χώρας και βρίσκεται βόρεια της οροσειράς Ζάγκρος. Παρά την ειδυλλιακή φύση και τα φυσικά αξιοθέατα, η πόλη προσελκύει πολλούς τουρίστες κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους.

Για όσους αναζητούν πράσινη φύση, τα πάρκα της πόλης όπως το Πάρκο Μελάτ, το Πάρκο Λάλεχ, το Πάρκο Σαμπ και το Πάρκο Αμούν Ναντέρ είναι ιδανικές επιλογές. Αξιοθέατα όπως το Τζαμί Τζαμέ, το Αρχαιολογικό Μουσείο του Σαχρεκόρντ στο ιστορικό λουτρό Παρχίζγκαρ, το Κάστρο Ντεζάκ και το Αραμπίρζα Σαγκάχαν είναι αξιοσημείωτα. Η πηγή Βαχτ-ο-Σάατ και το παρατηρητήριο Τσέσμε Ζανέχ στο Χαφσετζάν, 14 χιλιόμετρα από το Σαχρεκόρντ, προσελκύουν επίσης πολλούς τουρίστες.

Κουχράνγκ

Το Κουχράνγκ, 85 χιλιόμετρα από το Σαχρεκόρντ, είναι η υψηλότερη πόλη της επαρχίας. Αυτή η ορεινή περιοχή, γνωστή για το μεταλλικό νερό της, προσελκύει πολλούς φυσιολάτρες. Το πεδίο ανεστραμμένων τουλιπών του Ντας-ε Λαλέχα από τα μέσα Φαρβαρντίν μέχρι το τέλος του Ορντιμπεχέστ είναι γεμάτο από κίτρινα και κόκκινα λουλούδια. Η πηγή Ντεϊμέχ στο χωριό Ντεϊμέχ, η πηγή Σαρί Αγά Σαγιέντ, οι κατασκηνώσεις των νομάδων, το Σπήλαιο Πάγου Τσάμα και η πίστα σκι είναι μερικά από τα αξιοθέατα της πόλης.

Μπορουτζέν

Η πόλη Μπορουτζέν, 62 χιλιόμετρα από το Σαχρεκόρντ, αποτελεί το σταυροδρόμι της επαρχίας Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι με τις επαρχίες Φαρς και Ισφαχάν. Με υψόμετρο 2197 μέτρα, η πόλη είναι γνωστή για τους ψυχρούς χειμώνες της. Το φαράγγι Σισάρντ είναι ένα από τα δημοφιλέστερα τουριστικά αξιοθέατα της περιοχής.

Σαμάν

Η Σαμάν, μια πόλη γεμάτη κήπους κοντά στο Σαχρεκόρντ, είναι γνωστή για την παραγωγή καρυδιών και αμυγδάλων. Η ιστορική γέφυρα Ζαμάν Χαν είναι ένα από τα πιο γνωστά αξιοθέατα της περιοχής, με τον ποταμό Ζαγιάντεχ Ρουντ να διασχίζει την πόλη και να προσφέρει ευκαιρίες για βόλτες με βάρκα ή ράφτινγκ.

Λορντεγκάν

Η Λορντεγκάν, που βρίσκεται σε μια εύφορη κοιλάδα ανάμεσα στα βουνά Ζάγκρος, απέχει πάνω από δύο ώρες από το Σαχρεκόρντ. Η περιοχή αναψυχής Τσέσμε Μπεράμ, που έχει δημιουργηθεί δίπλα στην πηγή Μπεράμ, είναι ένα από τα κύρια αξιοθέατα της πόλης. Άλλα αξιοθέατα είναι ο καταρράκτης Ατάσγκαχ, οι πηγές Σαντοκάν και Χάνι, καθώς και τα πυκνά δάση βελανιδιάς.

Αρντάλ

Η πόλη Αρντάλ, 95 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα της επαρχίας, αποτελεί την κατοικία των νομάδων Μπαχτιάρι από την αρχαιότητα. Η πηγή Σαρντάμπ-ε Ροσταμαμπάντ, το όρος Σόρκχουν, και το σπήλαιο Αρντάλ είναι μερικά από τα αξιοθέατα της περιοχής.

Φαρσάν

Το Φαρσάν βρίσκεται δυτικά του Σαχρεκόρντ και προσελκύει πολλούς τουρίστες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Μεταξύ των κύριων αξιοθέατων είναι η Πηγή Καλέ, η Κοιλάδα Χάννα, η Πηγή Σεΐχ Γιουσέφ, αρχαίες επιγραφές κοντά στον Πιρ Γκαρ, το Σπήλαιο Σαράμπ στο χωριό Ομινταμπάντ και το Σπήλαιο Άκα Σεγιέντ Εϊσά.

Διαμονή

Υπάρχουν πολλές επιλογές διαμονής, όπως ξενοδοχεία, παραδοσιακά καταλύματα και οικολογικά καταλύματα (eco-lodges). Μερικά από τα eco-lodges είναι τα Γκολσάναμ, Μεχρ-ο-Μαχ, Άργκ-Κιάν, Χεζάρ Τσέσμε στο Χαφσετζάν, και Αζαντέχ στο Σαχρεκόρντ. Στην πόλη Μπορουτζέν, υπάρχουν τα Αβάγιε Ταλάμπ και Κόμε Κολάρ, ενώ στην Αρντάλ μπορείτε να μείνετε στα καταλύματα Μπεχέσταμπάντ ή Ντεζγέρντ. Στο Κουχράνγκ, το Μολκαμπάντ Eco-lodge προσφέρει διαμονή κοντά στη φύση.

Τοπικά Φαγητά

Το κεμπάπ Μπαχτιάρι είναι από τα πιο γνωστά παραδοσιακά φαγητά της επαρχίας, με αυθεντική γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε. Άλλα παραδοσιακά φαγητά είναι οι σούπες Κέιμε Ριζ, Ομάζ και Άναρ Ας, καθώς και τα πιάτα Κασκ και Καντού, Σόλεχ Μπεριάν, Οτρέσι, Κακούλι, και Γκερντο Πόλο. Το ψωμί Τίρι, η ομελέτα με άγριο πράσο και τα παραδοσιακά ροφήματα Ντουγκ αξίζει επίσης να τα δοκιμάσετε.

Εστιατόρια

Η ποιότητα των τοπικών αγροτικών προϊόντων προσφέρει εξαιρετική γεύση στα φαγητά της περιοχής. Μερικά από τα γνωστότερα εστιατόρια στο Σαχρεκόρντ είναι το Σομαλ-ε-Σαχρ, το Ταχτ-ε-Τζαμσίντ και το Κεσχ Λογμέχ. Στη Μπορουτζέν, το Χανέγιε Γκανμπαριάν και το Λαζίζ προσφέρουν νόστιμα πιάτα, ενώ στη Σαμάν μπορείτε να απολαύσετε φαγητό στο Παλάτι της Σαμάν ή στο Μπαγκ Τσέσμε.

Χειροτεχνίες

Οι παραδοσιακές τέχνες περιλαμβάνουν την ύφανση χαλιών Μπαχτιάρι, Γκαμπέ, Τζατζίμ και Σουμάκ. Η κατασκευή του Τσοκά (παραδοσιακή ένδυση των Μπαχτιάρι), η κατασκευή Σιάχ Τσαντόρ και τα παραδοσιακά κλειδιά αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς της επαρχίας.

Σουβενίρ

Κατά την επίσκεψή σας στην επαρχία, μπορείτε να αγοράσετε τοπικά γλυκά όπως Μπολντάτζι Γκαζ, μέλι, αμύγδαλα, φαρμακευτικά βότανα και παραδοσιακά υφάσματα όπως χαλιά και γεωργικά προϊόντα.

Έθιμα και Παραδόσεις

Πολλές παραδόσεις έχουν καθιερωθεί στην επαρχία Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι από τα αρχαία χρόνια. Ένα από τα πιο σημαντικά έθιμα είναι η τελετή Σιρίνι Εσκανόουν, η οποία πραγματοποιείται μεταξύ του αρραβώνα και του γάμου. Σε αυτήν την τελετή, οι γυναίκες παίζουν παιχνίδια με μαντήλια, ενώ οι άνδρες συμμετέχουν σε παιχνίδια με ξύλα, δείχνοντας τη δύναμη και την επιδεξιότητά τους.

Ένα άλλο αρχαίο έθιμο είναι το κυνήγι από τους νέους πριν από την τελετή του γάμου, για να αποδείξουν το θάρρος τους. Το κρέας του θηράματος μαγειρεύεται και σερβίρεται στο γαμήλιο δείπνο. Στη συνέχεια, οι συγγενείς του γαμπρού συνοδεύουν τη νύφη στο νέο της σπίτι, κρατώντας καθρέφτη και κηροπήγια.

Το θρηνητικό τραγούδι Γκαγκρίβ, που τραγουδιέται από τις γυναίκες κατά τις περιόδους πένθους, έχει βαθιές ρίζες στην παράδοση της περιοχής.

Επιπλέον, η παράδοση να φορούν καινούργια ρούχα κατά την Πρωτοχρονιά του Νεβρούζ, η ύφανση μαντηλιών, το Γκασόγκ Ζανί (χτύπημα με κουτάλια) και η τελετή Τσεράκ Μπαράν (μεταφορά φώτων) είναι μερικά από τα έθιμα που συνεχίζουν να τιμώνται στην επαρχία Τσαχαρμαχάλ και Μπαχτιάρι.