Επαρχία Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν

Το Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν είναι μια ψυχρή περιοχή στο βορειοδυτικό Ιράν. Είναι μια χώρα γνωστή για την ανθεκτικότητα των μαχητών της όπως ο Sattar Khan και ο Baqer Khan, την ευρηματικότητα των γυναικών καλλιτεχνών, τη σταθερότητα της φύσης της, καθώς και τα νόστιμα και πολύχρωμα φαγητά. Το όνομα αυτής της επαρχίας πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στη λέξη “Azar”, που σημαίνει φωτιά, υποδεικνύοντας την ικανότητά της να αντέχει τους σκληρούς χειμώνες της περιοχής χωρίς να πτοείται.

Ιστορία

Η ιστορία του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν χρονολογείται από την κυριαρχία των Μήδων. Η γη, όπως τη γνωρίζουμε σήμερα, είναι το αποτέλεσμα αλλεπάλληλων αλλαγών και μεταμορφώσεων. Στη διαίρεση του Ιράν το 1947, μεγάλα τμήματα του σημερινού Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν, μαζί με την Αστάρα και το Αρνταμπίλ, ονομάστηκαν η τρίτη επαρχία του Ιράν ως «Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν». Αργότερα, η πόλη της Αστάρα και τα περίχωρά της χωρίστηκαν από την επαρχία και ενώθηκε με αυτήν η πόλη Μαραγκέχ από το Δυτικό Αζερμπαϊτζάν. Το 1993, με τον διαχωρισμό του Αρνταμπίλ και το σχηματισμό μιας νέας επαρχίας, η επαρχία του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν ορίστηκε από τα σημερινά της σύνορα.

Γεωγραφία

Το Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν συνορεύει με τις χώρες του Αζερμπαϊτζάν και της Αρμενίας στα βόρεια, με την επαρχία του Δυτικού Αζερμπαϊτζάν στα δυτικά και νοτιοδυτικά, με την επαρχία Αρνταμπίλ στα ανατολικά και με την επαρχία Ζαντζάν στα νότια. Ο ποταμός Aras, ένας γρήγορος ποταμός στα σύνορα, και τα βουνά Sahand είναι από τα πιο διάσημα φυσικά χαρακτηριστικά αυτής της επαρχίας. Καρυδιές, αμυγδαλιές, συκιές, σταφύλια, βερικοκιές και άγρια τζίτζιφα μπορεί κανείς να δει σε διάφορα μέρη της επαρχίας.

Κλίμα

Το Αζερμπαϊτζάν είναι μια από τις πιο κρύες και χιονισμένες επαρχίες του Ιράν, αλλά λόγω της απεραντοσύνης της, αντιμετωπίζει διαφορετικές καιρικές συνθήκες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Αν και η καυτή περίοδος σε αυτή την επαρχία είναι πολύ σύντομη, οι άνθρωποι στις πόλεις Jolfa και Miyaneh αντιμετωπίζουν θερμοκρασίες πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου το καλοκαίρι.

Η κρύα εποχή σε αυτή την περιοχή ξεκινά περίπου από τον Οκτώβριο και διαρκεί μέχρι τα μέσα Απριλίου.

Πόλεις της επαρχίας Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν

Οι κάτοικοι της επαρχίας του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν είναι γνωστοί για τη σκληρή δουλειά, την τάξη και τη φιλοξενία τους. Η επαρχία αποτελείται από 21 πόλεις, πολλές από τις οποίες φιλοξενούν επισκέπτες από όλη τη χώρα σε διαφορετικές εποχές του χρόνου. Αυτή η επαρχία είναι ένας μοναδικός προορισμός για όσους ενδιαφέρονται για κρύες περιοχές, χιονισμένες περιοχές και χειμερινά σπορ.

Οι πόλεις αυτής της επαρχίας είναι οι Mianeh, Sarab, Marand, Charuymaq, Ahar, Bostanabad, Shabestar, Varzaqan, Harris, Maragheh, Tabriz, Kalibar, Hashtrud, Osku, Jolfa, Khodafarin, Malekan, Azarshahr, Bonab, Ajabshir και Horand.

Tabriz

Η Ταμπρίζ είναι η μεγαλύτερη πόλη στο βορειοδυτικό Ιράν και το σημαντικότερο βιομηχανικό κέντρο στην περιοχή του Αζερμπαϊτζάν. Σε όλη την ιστορία, υπηρέτησε ως πρωτεύουσα του Ιράν για αρκετές περιόδους και ήταν πάντα μια σημαντική και στρατηγική πόλη. Η Ταμπρίζ είναι ο κύριος τουριστικός προορισμός στην επαρχία του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν, προσελκύοντας επισκέπτες όχι μόνο για τα ιστορικά και φυσικά της αξιοθέατα αλλά και για τις μοναδικές κουζίνες της. Η πόλη βιώνει θυελλώδεις καιρούς και κρύους, χιονισμένους χειμώνες. Μερικά από τα πιο αξιοσημείωτα αξιοθέατα της Ταμπρίζ περιλαμβάνουν το Μεγάλο Παζάρι της Ταμπρίζ, το Μπλε Τζαμί, ένα εκπληκτικό παράδειγμα περσικής αρχιτεκτονικής με περίπλοκα πλακάκια. Maqbaratos-Shoara, το Μαυσωλείο των Ποιητών, όπου είναι θαμμένοι πολλοί διάσημοι Ιρανοί ποιητές. Kandovan, ένα ιστορικό χωριό με σπίτια σκαλισμένα στην πλαγιά του βουνού. Το Δημοτικό Μουσείο και το Μουσείο Qajar, που παρουσιάζουν την πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό της πόλης. Το Lift and Park γόνδολα Eynali προσφέρει πανοραμική θέα στην πόλη. Πάρκο El Goli, ένα όμορφο πάρκο με λίμνη και κήπους. Ιστορικά σπίτια, όπως το Constitutional House, Saqqa Khaneh, Khatai House, Hariri House, Nikdel House, Sharbat Oghli House και το House of Ostad Shahriyar.

Τζόλφα

Η Jolfa είναι μια άλλη συναρπαστική πόλη της επαρχίας που υποδέχεται πολλούς επισκέπτες από όλη τη χώρα κάθε χρόνο. Βρίσκεται στα σύνορα του Ιράν με το Ναχτσιβάν και την Αρμενία και θεωρείται το κεντρικό τμήμα της Ζώνης Ελεύθερου Εμπορίου Αράς. Η Jolfa έχει πολλά αξιοθέατα, όπως ο συνοριακός δρόμος Aras-Jolfa, ο ποταμός Aras, το φράγμα Aras, ο καταρράκτης Asiab Kharabe, το μοναστήρι του Αγίου Στεπάνου, η εκκλησία Choopan, το λουτρό Kordasht, το καραβανσεράι Khwaja Nazar, το χωριό Ishtebin, το Γέφυρα Zia ol-Molk και συνοριακή αγορά Jolfa.

Ahar, Harris και Varzaqan

Οι πόλεις Ahar, Varzaqan και Harris βρίσκονται στα βόρεια και ανατολικά του Tabriz και φιλοξενούν μερικά από τα πιο σημαντικά τουριστικά αξιοθέατα της επαρχίας. Το οχυρό Babak, που χτίστηκε από τον Babak Khorramdin τον 3ο αιώνα AH, το δάσος Arasbaran, το Τζαμί Ahar Jameh και το Ahar Bazaar είναι μερικά από τα μέρη που πρέπει να δείτε στην περιοχή.

Marand

Το Marand είναι μια από τις παλαιότερες πόλεις της επαρχίας. Ορισμένοι ιστορικοί πιστεύουν ότι η ιστορία αυτής της πόλης χρονολογείται από την τρίτη χιλιετία π.Χ. Το Καραβανσεράι Shah Abbasi, το Τζαμί Pirbala (ο τάφος της γυναίκας του Νώε), ο καταρράκτης Pirbala, το σπήλαιο dogeijan και το χωριό dogeijan είναι μερικά από τα ενδιαφέροντα μέρη για τους ταξιδιώτες σε αυτήν την περιοχή.

Ajabshir, Bonab και Marageheh

Αυτό το τμήμα της επαρχίας βρίσκεται σε μια εύφορη πεδιάδα, δίπλα σε πολλά ποτάμια. Η Μαραγκέχ είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της επαρχίας. Το αστεροσκοπείο Maragheh, ο τάφος του Owhadi Maraghaei, το Gonbad Ghaffarieh δίπλα στον ποταμό Sufi Chay είναι μερικά από τα πιο σημαντικά αξιοθέατα που δεν πρέπει να παραλείψετε να επισκεφθείτε σε αυτό το τμήμα της επαρχίας.

Διαμονή

Ο αριθμός των ξενοδοχείων και των καταλυμάτων στην επαρχία του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν είναι επαρκής και οι ταξιδιώτες μπορούν εύκολα να επιλέξουν το ξενοδοχείο που προτιμούν. El-Goli, Laleh Park, Gostaresh, Morvarid, Shahriyar και International Hotel στο Tabriz, το Grand Hotel στη Maragheh, το Paradise Hotel στο Kalibar, τουριστικά ξενοδοχεία στο Marand, στο Sarab και στην Jolfa, το Aras Mountain Hotel στην Jolfa και το Grand Pardis Το ξενοδοχείο στο Ajabshir είναι μερικά από τα ξενοδοχεία αυτής της επαρχίας που είναι έτοιμα να φιλοξενήσουν τουρίστες όλο το χρόνο.

Το Galosang Eco-lodge στο Kalibar, το Homa Eco-lodge στο Kandovan και το Ouba Tribal-style Eco-lodge είναι κατάλληλα για όσους θέλουν να μείνουν σε τοπικά περιβάλλοντα στην επαρχία.

Τοπικά φαγητά

Οι ταξιδιώτες στο Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν θα απολαύσουν την ευχάριστη γεύση των τοπικών φαγητών μαζί με το ταξίδι τους. Εκτός από το Koofteh και το Azari Dizi, που είναι τα πιο διάσημα φαγητά σε αυτή την επαρχία και όλοι οι ταξιδιώτες τα δοκιμάζουν αμέσως, διάφορα τοπικά φαγητά όπως Bonab Kabab, Dolmeh Barg-e Mo, Dolmeh Kalam, Khitab, Doymaaj, Binab Khoreshi, Ayran Ashi, Sughan Το Ashi και διάφορα ψωμιά και αρτοσκευάσματα όπως το Tabrizi Bread, το Ahar Bread, το Oily Bread, το Gharaabieh, το Sujugh και το Baslogh είναι τρόφιμα που κάνουν το ταξίδι πιο πολύχρωμο και αξέχαστο στους τουρίστες.

Εκτός από το μεσημεριανό γεύμα και το βραδινό, οι Azaris χρησιμοποιούν και διάφορες μαρμελάδες ως επιδόρπιο, μεταξύ των οποίων οι μαρμελάδες φλούδας πορτοκαλιού, δαμάσκηνου, σύκου και κίτρου είναι οι πιο δημοφιλείς.

Μην χάσετε την αξέχαστη γεύση από βραστές και τηγανητές πατάτες που πωλούνται από τους πλανόδιους πωλητές στο Tabriz Bazaar.

Εστιατόρια

Shahgoli Restaurant, Rahbari Restaurant, Nasiri Bonab Kebab, Haj Issa Restaurant, Haj Ali Restaurant, Imani Garden Restaurants, Jalali και Chahar Bagh in Sardroud, Shazdeh Traditional Restaurant, Mozafariyeh Restaurant και δεκάδες άλλα εστιατόρια στο Tabriz και πόλεις του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν είναι μέρη όπου μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα τοπικά φαγητά και παραδοσιακά κεμπάπ του Αζερμπαϊτζάν.

Χειροτεχνία

Η ύφανση χαλιών, το κιλίμι, οι παραδοσιακές στάμπες, το κέντημα, η υφαντική, η αργυροχοΐα και το κέντημα Mamaghani είναι από τις πιο σημαντικές χειροτεχνίες της επαρχίας του Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν.

Στα περισσότερα μέρη της επαρχίας γίνονται επίσης αγγεία, κεντήματα, καλαθοπλεκτική, κατασκευή τοπικών οργάνων, λιθοτεχνία και παραδοσιακή κατασκευή κοσμημάτων.

Αναμνηστικά

Τα περισσότερα αναμνηστικά αυτής της επαρχίας αποτελούνται από διάφορα τοπικά γλυκά. Το Nogha, το Rees, το Gharaabieh, το Halva-ye Havij (καρότο), το Osku’s Halva-ye Gerdu (καρύδι)-ye, το Baqlava, το Sujugh και το Baslogh είναι γλυκά που μπορούν να αγοραστούν ως αναμνηστικά ενός ταξιδιού στο Αζερμπαϊτζάν. Εκτός από αυτά, οι ξηροί καρποί της Ταμπρίζ, τα χειροτεχνήματα και τα χειροποίητα κοσμήματα αυτής της επαρχίας μπορούν να αποτελέσουν καλή πηγή εισοδήματος για όσους ζουν από τον τουρισμό .

Έθιμα και Παραδόσεις

Το Chelleh (Chelleh Gajehsi), το Charshanbe Suri και το Nowruz είναι εθνικές τελετές που οι Αζερμπαϊτζάν είναι πολύ αφοσιωμένοι να πραγματοποιούν.

Τελετές αρραβώνων, αρραβώνων και γάμου πραγματοποιούνται επίσης σε αυτή την επαρχία με άφθονα έθιμα και παραδόσεις που εξακολουθούν να τηρούν οι Αζερμπαϊτζάνοι.

Τις νύχτες Chelleh και Charshanbe Suri, διοργανώνονται συμπόσια για ζευγάρια που δεν έχουν κάνει ακόμη την τελετή του γάμου τους, μαζί με παραδοσιακή μουσική και τραγούδι. Οι Aşıqs διαβάζουν ποιήματα και πραγματοποιούν τελετές σε διάφορες πόλεις σε ειδικές περιστάσεις. Παίζουν μουσική και επαναλαμβάνουν τοπικά ποιήματα, οι ποιητές των οποίων είναι συχνά ομόφωνοι.