Επαρχία Sistan and Baluchestan

Η επαρχία Sistan and Baluchestan βρίσκεται στα νοτιοανατολικά του Ιράν και είναι η δεύτερη μεγαλύτερη επαρχία του Ιράν μετά το Kerman.

Ιστορία

Σύμφωνα με ορισμένες μαρτυρίες, το όνομα Sistan είναι παραλλαγή του Sejestan ή Sakastan, που σημαίνει η χώρα των Σκυθών. Οι Σκύθες ήταν ένας λαός που μετανάστευσε στην περιοχή γύρω από τον ποταμό Χελμάντ περίπου 2500 χρόνια π.Χ. Αυτή η γη αναφέρεται στο Shahnameh του Ferdowsi ως η γενέτειρα του Ροστάμ.

Η ύπαρξη αρχαίων ιστορικών μνημείων, όπως τα βραχογραφήματα που σχετίζονται με την κυνηγετική και προγλωσσική περίοδο γύρω από τον λόφο Σανγκάκι στην πόλη Σαραβάν, υποδηλώνουν μια μακρά ιστορία ανθρώπινης εγκατάστασης στην περιοχή αυτή.

Γεωγραφία

Περίπου το 65% του πληθυσμού αυτής της επαρχίας είναι κάτω των 30 ετών. Ως εκ τούτου, το Sistan and Baluchestan είναι η νεότερη επαρχία της χώρας. Επίσης, όπως υποδηλώνει και το όνομά της, η επαρχία αποτελείται από δύο μέρη, το Σιστάν και το Μπαλουτσιστάν, που είναι εντελώς διαφορετικά ως προς τις φυσικές συνθήκες. Η περιοχή Sistan βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της επαρχίας και είναι μια επίπεδη περιοχή που αποτελείται από παλιές και νέες προσχώσεις του ποταμού Helmand. Η περιοχή Baluchestan είναι μια ορεινή περιοχή που συνορεύει με την έρημο Lut στα βόρεια και τη θάλασσα του Ομάν στα νότια.

Η επαρχία συνορεύει με το Νότιο Χορασάν στα βόρεια, το Κερμάν και το Χορμοζγκάν στα δυτικά, τη Θάλασσα του Ομάν στα νότια, το Αφγανιστάν και το Πακιστάν στα ανατολικά.

Κλίμα

Μερικά από τα αξιοσημείωτα καιρικά φαινόμενα της επαρχίας Sistan and Baluchestan περιλαμβάνουν ισχυρούς εποχιακούς ανέμους, αμμοθύελλες, καταρρακτώδεις βροχές, υψηλή υγρασία και πρωινή ομίχλη. Δεδομένου ότι η ζεστή περίοδος είναι μεγαλύτερη από την κρύα και η ελάχιστη θερμοκρασία σπάνια φτάνει τους μηδέν βαθμούς Κελσίου, είναι δυνατή η καλλιέργεια φυτών στα αρδευόμενα εδάφη της σχεδόν όλο το χρόνο.

Πόλεις της επαρχίας Sistan and Baluchestan

Η επαρχία Sistan and Baluchestan αποτελείται από 22 πόλεις, συμπεριλαμβανομένων των Zahedan, Zabol, Iranshahr, Chabahar, Qasr-Qand, Doost Mohammad και Saravan.

Zahedan

Το Zahedan είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Sistan and Baluchestan με πληθυσμό άνω των 580.000 κατοίκων, καθιστώντας την τη δωδέκατη πιο πυκνοκατοικημένη πόλη στο Ιράν. Το Zahedan έχει ζεστό και ξηρό κλίμα και οι άνεμοι 120 ημερών έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη θερμοκρασία του.

Πριν από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, αυτή η πόλη ήταν ένα μικρό χωριό που ονομαζόταν “Dozdab” μέχρι το 1308 SH, όταν το όνομά της άλλαξε σε Zahedan.

Μερικά από τα τουριστικά αξιοθέατα του Zahedan περιλαμβάνουν το στεγασμένο παζάρι, το παλιό κτήριο του δικαστηρίου, την αποθήκη Malakeh, το σπίτι Ayubi, το καρβανσεράι Nosrat Abad, το τζαμί Zaranj του Zahedan, το Τζαμί Shah Ali, το Περιφερειακό Μουσείο Νοτιοανατολικού Ιράν, καθώς και το Μουσείο Ταχυδρομείων και Τηλεπικοινωνιών.

Zabol

Η Zabol είναι μια από τις σημαντικές συνοριακές πόλεις του Ιράν. Το Μουσείο Ανθρωπολογίας, το Takht-e Edalat, το Kuh-e Khwaja (30 χλμ. από το Zabol), η Καμένη Πόλη (Shahr-e Sukhteh), το καραβανσεράι Farangi και το φαράγγι Gholaman είναι μερικά από τα τουριστικά αξιοθέατα αυτής της πόλης.

Ιρανσάχρ

Το Iranshahr βρίσκεται στο κέντρο της περιοχής Baluchestan και απέχει 345 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα της επαρχίας. Αυτή η πόλη είναι γνωστή ως η πόλη των 72 εθνών, όπου οι κύριες εθνοτικές ομάδες που ζουν περιλαμβάνουν τα Μπιρτζάντι, Σιστάνι, Τούρκοι, Λορ, Κούρδοι, Σομαλί, Ισφαχάνι, Γιαζντί και Κερμάνι.

Όταν επισκέπτεστε το Ιρανσάχρ, μπορείτε να δείτε το Κάστρο Νασέρι, τον ποταμό Νταμάν και το σπίτι του Αγιατολάχ Χαμενεΐ κατά τη διάρκεια της εξορίας του.

Chabahar

Η κομητεία Chabahar αποτελείται από δύο πόλεις, την Chabahar και τη Negur. Λόγω της θέσης του στη Θάλασσα Μάκραν και στον Ινδικό Ωκεανό, η αλιεία είναι μια από τις κύριες οικονομικές υποδομές της επαρχίας.

Το ταξίδι σε αυτό το λιμάνι είναι καλύτερο το δροσερό φθινόπωρο, το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης.

Τα Αρειανά Όρη, ηλικίας περίπου 5 εκατομμυρίων ετών, είναι ένα από τα θαύματα του Ιράν. Αυτά τα λευκά και γκρίζα βουνά μοιάζουν με εικόνες του Άρη από απόσταση. Τα Αρειανά Όρη βρίσκονται στο Chabahar στο Bandar Gavater. Η Ροζ Ακτή, η οποία έχει αποκτήσει το χρώμα της λόγω της παρουσίας πλαγκτόν και των ρευμάτων της Θάλασσας του Ομάν, είναι επίσης ένα από τα φυσικά αξιοθέατα της κομητείας Chabahar. Επισκεφθείτε το ηφαίστειο με λάσπη Gol Afshan, εξερευνήστε το χωριό Tis και το πορτογαλικό οχυρό, παρακολουθήστε το ηλιοβασίλεμα πάνω από τους dhows στην προβλήτα ψαρέματος Beris και απολαύστε το ψάρεμα στη Θάλασσα του Ομάν.

Qasr-Qand

Το Qasr-Qand είναι γνωστό ως η πόλη του ζαχαροκάλαμου. Η καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου επικράτησε σε αυτή την πόλη κατά την πορτογαλική εισβολή. Το όνομα Qasr-Qand προέρχεται επίσης από την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου εκεί, που είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή ζάχαρης.

Μερικά από τα ιστορικά και τουριστικά αξιοθέατα αυτής της πόλης περιλαμβάνουν το Κάστρο Qasr-Qand, το ιστορικό κάστρο Bog και το κάστρο Talang.

Dost Mohammad

Το κέντρο της κομητείας Dost Mohammad είναι η πόλη Hamoun. Στο παρελθόν, το κύριο τουριστικό αξιοθέατο αυτής της πόλης ήταν η λίμνη Hamoun, η τρίτη μεγαλύτερη λίμνη στο Ιράν. Ωστόσο, λόγω της υδατικής κρίσης, σήμερα διακρίνονται μόνο τα απομεινάρια και η ξερή κοίτη της λίμνης. Ο ναός της φωτιάς Karakuyeh είναι ένα άλλο αξιοθέατο της κομητείας Dost Mohammad.

Διαμονή

Μερικά από τα πιο γνωστά ξενοδοχεία στην επαρχία Sistan and Baluchestan περιλαμβάνουν το Esteghlal Hotel, το Jahangardi Hotel στο Zahedan, το Amin Hotel στο Zahedan, το Laleh International Hotel, το Lipar Hotel και το Sepid Hotel.

Επιπλέον, διάφορα οικολογικά καταλύματα είναι διαθέσιμα στους τουρίστες σε διάφορα μέρη της επαρχίας. Μεταξύ των πιο σημαντικών από αυτές τις οικολογικές κατοικίες είναι το οικολογικό κατάλυμα Manzelab στο Manzel Ab, Zahedan, και το Kolbeye Aaramash στο χωριό Ghaleh No, Zehak.

Εστιατόρια

Το εστιατόριο Baluch στην κομητεία Chabahar είναι ένα από τα μέρη όπου σερβίρονται τοπικά φαγητά της επαρχίας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά άλλα εστιατόρια στην επαρχία, μεταξύ των οποίων το Tehrani Restaurant στο Chabahar, το Mellal Restaurant στο Zahedan και το Khalij beachside Restaurant είναι τα πιο γνωστά.

Τοπικά φαγητά

Ένα από τα κύρια τοπικά πιάτα της επαρχίας Sistan and Baluchestan είναι το Kashk-e Zard (κίτρινο kashk). Είναι μια θρεπτική τροφή από την πόλη Zabol που συνήθως καταναλώνεται ως πρωινό τις κρύες μέρες του χειμώνα. Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι ένα είδος σπιτικού κίτρινου κασκ.

Το Zaboli Oojizak και το στιφάδο Sistani είναι επίσης από τα διάσημα πιάτα της επαρχίας Sistan and Baluchestan. Το στιφάδο μαγειρεύεται με ειδικά μπαχαρικά ώστε να έχει το δικό του μοναδικό άρωμα και γεύση.

Αναμνηστικά

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το Sistan and Baluchestan είναι ένα από τα μεγαλύτερα αλιευτικά κέντρα στο Ιράν όπου μπορούν να αγοραστούν ψάρια και γαρίδες. Τα γλυκά Landor, που είναι αναμνηστικό της πόλης Zabol, είναι ένα από τα πιο διάσημα γλυκά αυτής της επαρχίας. Κεντήματα και αγγεία είναι άλλα αναμνηστικά της επαρχίας Σιστάν και Μπαλουτσεστάν.

Χειροτεχνία

Μεταξύ των σημαντικότερων χειροτεχνιών της επαρχίας Σιστάν και Μπαλουτσιστάν, μπορούμε να αναφέρουμε την κεντητική από τους κατοίκους της πόλης Ιρανσάχρ, το κέντημα Pariwar στο Ιρανσάχρ, την ύφανση ψάθας στο Nik Shahr, την κεραμική στο Ιρανσάχρ και το μαύρο κέντημα στο Khash. Το κέντημα με νομίσματα και καθρεφτάκια  είναι επίσης μια από τις χειροτεχνίες της επαρχίας που συνήθως συναντάμε στην προίκα των περισσότερων κοριτσιών από το Σιστάν και το Μπαλουτσιστάν.

Έθιμα και Παραδόσεις

Εκτός από το Νορούζ, το Eid al-Qurban και το Eid al-Fitr έχουν επίσης ιδιαίτερη σημασία στην επαρχία Sistan and Baluchestan. Αυτές τις γιορτές, οι άνθρωποι μαζεύονται στο Eidgah φορώντας καινούργια ρούχα, προσεύχονται για το Eid και στη συνέχεια επισκέπτονται τους συγγενείς τους.

Ένα από τα έθιμα της περιόδου του αρραβώνα μεταξύ των κατοίκων του Σιστάν και Μπαλουτσιστάν είναι ότι σε γιορτές όπως το Eid al-Qurban, το Eid al-Fitr και το Nowruz, ο πατέρας της νύφης καλεί τον γαμπρό στο σπίτι και μετά την γιορτή ο γαμπρός δίνει ένα πρόβατο και ένα χρηματικό ποσό ως δώρο στην οικογένεια της νύφης.

Οι άνθρωποι της περιοχής φτιάχνουν επίσης ένα γλυκό που λέγεται Chalbak στις θρησκευτικές γιορτές όταν πηγαίνουν στο νεκροταφείο. Στην περιοχή αυτή ανήκει και ο χορός με το ξίφος, που είναι ένας από τους παλαιότερους επικούς χορούς της χώρας.