Επαρχία Δυτικού Αζερμπαϊτζάν

Το Δυτικό Αζερμπαϊτζάν είναι μια συνοριακή επαρχία στο βορειοδυτικό Ιράν, που βρίσκεται σε μια ορεινή περιοχή με ιστορία που χρονολογείται από την προ-ισλαμική εποχή.

 

Ιστορία

Διάφορες κυβερνήσεις κυβέρνησαν την περιοχή αυτή μέχρι την εποχή που σταδιακά κατέκτησαν οι Μήδοι το Αζερμπαϊτζάν και άλλες περιοχές των δυτικών περιοχών της χώρας. Τότε το Αζερμπαϊτζάν ονομαζόταν Little Media. Υπάρχουν δύο κύριες αφηγήσεις για το όνομα Αζερμπαϊτζάν: Κάποιοι το θεωρούν τροποποιημένη μορφή του Azarabadegan, που σημαίνει η χώρα της φωτιάς επειδή ο μεγαλύτερος Ζωροαστρικός ναός της φωτιάς βρίσκεται σε αυτή την περιοχή. Άλλοι πιστεύουν ότι το όνομα Αζερμπαϊτζάν προέρχεται από το όνομα ενός διοικητή που ονομαζόταν Ατροπάτης. Ήταν ο διοικητής εκείνος ο οποίος, στη διάρκεια της εισβολής του Μεγάλου Αλεξάνδρου στην περιοχή, διατήρησε την ανεξαρτησία αυτής της περιοχής και έκανε τον κανόνα των Αρσακίδων να παραμείνει εκεί. Σύμφωνα με αυτή την αφήγηση, η γη πήρε το όνομά της από αυτόν τον διοικητή και ονομάστηκε Ατροπατγκάν, ονομασί η οποία στη συνέχεια  άλλαξε σε Αζερμπαϊτζάν.

 

Γεωγραφία

Το Δυτικό Αζερμπαϊτζάν είναι η δέκατη τρίτη μεγαλύτερη επαρχία της χώρας και συνορεύει με το Ναχτσιβάν και την Τουρκία στα βόρεια, με την Τουρκία και το Ιράκ στα δυτικά, με το Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν και το Ζαντζάν ανατολικά και με το Κουρδιστάν στα νότια. Τα εμπορικά σύνορα σε αυτή την επαρχία είναι τα μοναδικά διαμετακομιστικά σύνορα του Ιράν με την Τουρκία. Η επαρχία έχει καλή κλιματική ποικιλομορφία. Δάση, βουνά, πεδιάδες, βοσκοτόπια και πολυάριθμες λίμνες αποτελούν ενδιαιτήματα για πολλά είδη φυτών και ζώων.

 

Κλίμα

Το κλίμα του Δυτικού Αζερμπαϊτζάν επηρεάζεται από τα υγρά ρεύματα αέρα που προέρχονται από τον Ατλαντικό Ωκεανό και τη Μεσόγειο Θάλασσα. Κάποιους μήνες του χρόνου, με την άφιξη μαζών κρύου αέρα, η θερμοκρασία πέφτει απότομα. Τα ψηλά βουνά του Δυτικού Αζερμπαϊτζάν εμποδίζουν, σε κάποιο βαθμό, την είσοδο βροχερών αέριων μαζών, ωστόσο αυτή η επαρχία έχει επαρκείς υδάτινους πόρους. Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι καλύτερες εποχές για να ταξιδέψετε στις περισσότερες πόλεις της επαρχίας, αλλά πολλοί τουρίστες προτιμούν επίσης τις κρύες εποχές για να απολαύσουν τα διαφορετικά χιονισμένα τοπία της περιοχής.

 

Κομητείες της επαρχίας Δυτικού Αζερμπαϊτζάν

Το Δυτικό Αζερμπαϊτζάν έχει δεκαέξι κομητείες. Η Ούρμια είναι η μεγαλύτερη πόλη και το Showt είναι η μικρότερη. Άλλες κομητείες είναι : Oshnavieh, Piranshahr, Takab, Khoy, Chaldoran, Chaypareh, Poldasht, Sardasht, Salmas, Shahin Dezh, Maku, Mahabad, Miandoab και Naghadeh.

 

Ούρμια

Η Ούρμια είναι μια πόλη με πλούσια και γεμάτη γεγονότα ιστορία, που φιλοξενεί ανθρώπους διαφόρων θρησκειών. Η πολιτιστική ποικιλομορφία έχει προσδώσει στην Ούρμια μια μοναδική γοητεία. Οι κάτοικοι της Ούρμια μιλούν τρεις γλώσσες: Τουρκικά του Αζερμπαϊτζάν, Κουρδικά και Περσικά. Αναμφίβολα, το σημαντικότερο φυσικό αξιοθέατο της περιοχής είναι η λίμνη Ούρμια. Παρά την ξήρανση μεγάλου τμήματος της λίμνης και την ύπαρξη πολυάριθμων περιβαλλοντικών προβλημάτων, η μεγαλύτερη λίμνη με θαλασσινό νερό του Ιράν διατηρεί ακόμα την ομορφιά της. Το δασικό πάρκο Sheikh Tappeh, με θέα στον αρχαίο λόφο Sheikh Tappeh, θεωρείται επίσης ένα από τα τουριστικά αξιοθέατα αυτής της πόλης. Το Μεγάλο Τζαμί της Ούρμια είναι ένα από τα πιο σημαντικά απομεινάρια του ισλαμικού πολιτισμού που έχει παραμείνει από την εποχή των Σαφαβιδών. Το ιστορικό παζάρι της Ούρμια είναι ένα άλλο απομεινάρι από την εποχή της διακυβέρνησης των Σαφαβίδων που διατηρεί ακόμα το αρχιτεκτονικό του στυλ από εκείνη την εποχή. Το κτίριο με τους 3 Θόλους, η χριστιανική εκκλησία του Αγίου Θαδδαίου και το Τζαμί του Μιναρέ είναι επίσης μερικά από τα άλλα σημαντικά αξιοθέατα αυτής της πόλης.

 

Χόι

Η πόλη Χόι, με την αρχαία ιστορία της, είναι γνωστή ως η πόλη των ηλιοτρόπιων, επειδή είναι το μεγαλύτερο κέντρο παραγωγής ηλίανθου και κολοκυθόσπορου. Η γέφυρα Χατούν, που χρονολογείται από τον δωδέκατο αιώνα, ο τάφος του Αλαμντάρ, ο Πύργος Shams Tabrizi, το ιστορικό παζάρι, το Τζαμί Μοταλέμπ Χαν, το Imamzadeh Seyed Behlol, η εκκλησία Surp Sarkis και το κτίριο του Δημαρχείου του Χόι είναι μερικά από τα αξιοθέατα που προσελκύουν την προσοχή των τουριστών, ντόπιων και αλλοδαπών..

 

Σαχίν Ντεζ

Η πόλη Σαχίν Ντεζ, η οποία συνορεύει με το Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν στα βόρεια και το Κουρδιστάν στο νότο, είναι το σπίτι για διάφορες εθνότητες. Τουρκικές και κουρδικές φυλές, νομάδες και Αρμένιοι, Ζωροαστριστές και μειονότητες Καλιμί ζουν στην επαρχία αυτή. Το Σαχίν Ντεζ ήταν αρχικά ένα φρούριο που χτίστηκε από επισκέπτες του ναού της φωτιάς Azargoshnasp. Ο Ζωροαστριστές αξιωματούχοι που ταξίδεψαν στο ναό της φωτιάς έχτισαν ένα φρούριο ως τόπο ανάπαυσης στην πορεία. Εκείνη την εποχή, εκπαιδευμένα γεράκια και αετοί χρησιμοποιήθηκαν ως φύλακες του φρούριου. Τελικά, το φρούριο μεγάλωσε και έγινε πόλη. Στην ισλαμική εποχή, αυτή η πόλη ήταν γνωστή ως Saein Qaleh, αλλά στην εποχή των Παχλαβί, ξαναπήρε το αρχαίο όνομά της. Το Bibi Kand dakhma είναι ένα από τα αρχαία μνημεία αυτής της πόλης, που χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πριν. Το όρος Πιρ Μουχαμμάντ είναι μια όμορφη ορεινή περιοχή και ένα από τα φυσικές αξιοθέατα του Σαχίν Ντεζ.

 

Μακού

Το Μακού, κοντά στα σύνορα Ιράν-Τουρκίας, βρίσκεται σε μια κοιλάδα μέσω από την  οποία ρέει ο ποταμός Zangmar. Η πόλη είναι γνωστή ως Daash Maku, που σημαίνει η πέτρα Μακού, επειδή τεράστια πέτρινα τείχη περιβάλλουν την πόλη και από τις δύο πλευρές. Σ αυτή την πόλη βρίσκεται το μεγαλύτερο μανιτάρι από φυσική πέτρα στο Ιράν  που πραγματικά εκπλήσσει ευχάριστα τους επισκέπτες. Το Μακού μαζί με το Bazargan, το Showt και το Poldasht, έχουν σχηματίσει τη μεγαλύτερη ζώνη ελεύθερου εμπορίου του Ιράν. Ως εκ τούτου, το εμπόριο και οι συνοριακές αγορές σε αυτόν τον τομέα ευδοκιμούν. Υπάρχουν όμορφα φυσικά και ιστορικά αξιοθέατα μέσα και γύρω από το Μακού, μερικά από τα οποία περιλαμβάνουν: τα βασαλτικά πρίσματα, το Kūh-e Qīyeh και τον πέτρινο τρούλο, το αρχοντικό Kolah fanrangi, το αρχοντικό Shir Khorshid, το αρχοντικό Sardar Maku, την πηγή Sorayya, την πιο όμορφη θέα προς τις κορυφές του όρους Αραράτ, τη στέγη Maku (Baam), τη γέφυρα Jogh Castle, την εκκλησία Zor Zor και τη λίμνη Baroon Dam.

 

Διαμονή

Δεν είναι καθόλου δύσκολο για τους επισκέπτες να βρουν τα κατάλληλα ξενοδοχεία και  καταλύματα στις μεγάλες πόλεις της επαρχίας, δεδομένου ότι υπάρχουν πολλαπλές επιλογές και για όλα τα πορτοφόλια. Για παράδειγμα, μπορούμε να αναφέρουμε το ξενοδοχείο 5 αστέρων Ana Hotel στην Ούρμια και το ξενοδοχείο δύο αστέρων Shahriyar στο Μπαζαργκάν. Υπάρχουν επίσης πολλά οικολογικά καταλύματα σε αυτή την επαρχία, όπως το Takht-e-Suleyman Eco-Lodge στο Τακάμπ και το Sultan Baglu στο Χόι.

 

Εστιατόρια

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από εστιατόρια στην επαρχία. Αν σας ενδιαφέρει το παραδοσιακό φαγητό και κεμπάπ, το εστιατόριο Mozaffarieh Ozoun Kebab Restaurant στην Ούρμια είναι μια καλή επιλογή. Το εστιατόριο Καμράν στο Μακού σερβίρει επίσης διάφορα κεμπάπ και ιρανικά πιάτα.

 

Τοπική κουζίνα

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Δυτικό Αζερμπαϊτζάν είναι το Urmia Khoresh, φτιαγμένο από ένα συνδυασμό από φακές, κρέας, μελιτζάνα, πατάτες, ορό γάλακτος και ντομάτες. Το Ash-e Doogh είναι ένα άλλο διάσημο πιάτο που μαγειρεύεται με μοναδικό στυλ σε κάθε περιοχή. Το Ash-e Doogh του Αζερμπαϊτζάν περιλαμβάνει γιαούρτι, ρεβίθια, εστραγκόν, μαϊντανό, άνηθο και φρέσκο ​​σκόρδο. Το Morgh Koofteh είναι επίσης ένα τοπικό πιάτο του Αζερμπαϊτζάν, φτιαγμένο από μείγμα φιλέτου κοτόπουλου, ψωμί, μαντζουράνα, εστραγκόν και αυγό. Η Ούρμια έχει ένα διάσημο street food που ονομάζεται Yeralma Kebabi, το οποίο μπορείτε να βρείτε σε διάφορους πάγκους και καταστήματα. Αυτό το φαγητό είναι φτιαγμένο από ψητές πατάτες, βραστά αυγά και ντόπια λαχανικά.

 

Αναμνηστικά

Στο Δυτικό Αζερμπαϊτζάν ο επισκέπτης μπορεί να βρει μια μεγάλη ποικιλία από αναμνηστικά. Το Noghl και ο χαλβάς καρότου-καρυδιού είναι τα πιο διάσημα αναμνηστικά της επαρχίας, ιδιαίτερα της Ούρμια. Το Bastogh ή Lozanak είναι άλλο ένα διάσημο γλυκό σε αυτή την πόλη, από άμυλο. Το μέλι και οι ηλιόσποροι αυτής της περιοχής είναι επίσης πολύ υψηλής ποιότητας και είναι γνωστά ως εξαιρετικά αναμνηστικά. Εκχυλίσματα διαφόρων βοτάνων που φύονται στην ευρύτερη περιοχή αποτελούν επίσης πολύ ωραία αναμνηστικά από την επίσκεψη σε αυτή την επαρχία.

 

Χειροτεχνία

Η ύφανση χαλιών και χαλιών είναι δημοφιλής στις περισσότερες πόλεις του Δυτικού Αζερμπαϊτζάν και είναι μια από τις διάσημες βιοτεχνία της επαρχίας. Η ξυλογλυπτική και η μαρκετερί είναι επίσης μεταξύ των χειροτεχνιών αυτής της επαρχίας. Το Roodoozi (ένα κεντητό έργο με μεταξωτές κλωστές), η παραδοσιακή εκτύπωση και η κεραμική είναι επίσης αναγνωρίζεται ως μέρος των τεχνών και της χειροτεχνίας αυτής της επαρχίας.

 

Έθιμα και Παραδόσεις

Η ποικιλομορφία των εθνοτήτων και των θρησκειών έχει κάνει τα έθιμα και τις παραδόσεις να είναι επίσης ποικίλλα στο Δυτικό Αζερμπαϊτζάν. Οι άνθρωποι σε αυτήν την επαρχία γιορτάζουν το Τσαχαρσανμπέ Σουρί (Γιορτή της Φωτιάς την τελευταία Τετάρτη του χρόνου πριν την Περσική Πρωτοχρονιά, Νορούζ) με μεγαλοπρεπή τρόπο. Αυτή η ημέρα έχει ιδιαίτερες παραδόσεις, ειδικά στα χωριά, ένα από τα οποία είναι το shal-andazi (ύφανση κασκόλ). Σε αυτή την τελετή, οι νέοι πηγαίνουν στις στέγες των σπιτιών των συγγενών τους για να κρεμάσουν ένα μαντίλι από το παράθυρο. Ο ιδιοκτήτης γεμίζει το κασκόλ με ξηρούς καρπούς και φρούτα ευχόμενος στους νέους ανθρώπους τα καλύτερα. Μια άλλη παράδοση είναι η μαντεία αυτή την ημέρα. Οι γυναίκες κάθονται σε μια κρυφή γωνιά, τοποθετούν ένα κλειδί κάτω από το πόδι τους και λένε μαντείες χρησιμοποιώντας τα λόγια των διερχόμενων πεζών.