Επαρχία Κερμάν

Το Κερμάν είναι η μεγαλύτερη επαρχία του Ιράν και φιλοξενεί έναν από τους φυσικούς χώρους του Ιράν στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Είναι μια επαρχία με πολλά ιστορικά και φυσικά αξιοθέατα και κατατάσσεται στην πρώτη θέση μεταξύ των επαρχιών του Ιράν όσον αφορά τις εγγεγραμμένες τοποθεσίες στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Έχει τεράστιες τουριστικές δυνατότητες.

Ιστορία

Η παρουσία των ανθρώπων στην επαρχία Κερμάν χρονολογείται πριν από χιλιάδες χρόνια. Το μαρτυρούν οι ανασκαφές και οι εξερευνήσεις που έγιναν στην περιοχή Jiroft και σε ορισμένα άλλα μέρη της επαρχίας.

Το Kerman ήταν γνωστό με διαφορετικά ονόματα σε όλη την ιστορία, όπως Carmania και Gavahir. Διάφορες δυναστείες κυβέρνησαν αυτή τη γη σε όλη την ιστορία, αλλά ίσως το πιο διάσημο ιστορικό γεγονός στην επαρχία Κερμάν είναι η επίθεση του Αγά Μοχάμεντ Χαν Κατζάρ στην περιοχή.

Γεωγραφία

Αν και το Κερμάν θεωρείται ερημική επαρχία, φιλοξενεί ψηλά βουνά και είναι μια από τις επαρχίες του Ιράν με μεγάλο υψόμετρο. Το όρος Χαζάρ, με υψόμετρο πάνω από 4400 μέτρα, βρίσκεται ανάμεσα στις υψηλότερες κορυφές του Ιράν. Ωστόσο, στο Κερμάν βρίσκεται και η έρημος Λουτ, η οποία είναι μια από τις χαμηλότερες ερήμους του Ιράν.

Το Κερμάν είναι επίσης μια σεισμογενής περιοχή με μεγάλους σεισμούς που αναφέρθηκαν τα τελευταία χρόνια. Ο σεισμός του Μπαμ το 2003 ήταν μια από τις πιο καταστροφικές φυσικές καταστροφές στη χώρα.

Η επαρχία συνορεύει με το Hormozgan στα νότια, τις επαρχίες Fars και Yazd στα δυτικά και το South Khorasan στα βόρεια. Η τεράστια επαρχία Σιστάν και Μπαλουτσεστάν βρίσκεται επίσης ανατολικά του Κερμάν.

Κλίμα

Λόγω του υψηλού μέσου υψομέτρου του Κέρμαν, οι περισσότερες πόλεις σε αυτήν την επαρχία έχουν πιο δροσερό κλίμα από άλλες πόλεις της ερήμου όπως το Γιαζντ, το Ζαχεντάν ή το Μπιρτζάντ. Ο καιρός στο Κερμάν είναι παγωμένος το χειμώνα.

Κομητείες στην επαρχία Κερμάν

Η επαρχία Κερμάν περιλαμβάνει 23 κομητείες, μερικές από τις οποίες παρουσιάζονται παρακάτω:

Κερμάν

Το Kerman είναι η πολυπληθέστερη πόλη της επαρχίας αφού είναι η πρωτεύουσα. Το Κερμάν υπήρξε και πρωτεύουσα του Ιράν για ένα διάστημα. Αυτή η έρημη πόλη κατέχει την τρίτη θέση ως προς το υψόμετρο μεταξύ των επαρχιακών κέντρων του Ιράν, με μέσο υψόμετρο 1755 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το συγκρότημα Ganjali Khan στην ιστορική υφή του Kerman είναι ένα από τα σημαντικότερα τουριστικά αξιοθέατα αυτής της πόλης. Το παζάρι, το λουτρό και το νομισματοκοπείο αποτελούν μέρη αυτού του ιστορικού συγκροτήματος. Το νομισματοκοπείο Ganjali Khan έχει πλέον μετατραπεί σε μουσείο νομισμάτων. Το λουτρό Vakil είναι ένα άλλο ιστορικό μνημείο του Κερμάν που έχει ανακαινιστεί καλά και τώρα λειτουργεί ως παραδοσιακό τεϊοποτείο και εστιατόριο. Η Εθνική Βιβλιοθήκη του Κερμάν με την όμορφη αρχιτεκτονική της είναι επίσης ένα από τα τουριστικά αξιοθέατα της πόλης.

Η πόλη Mahan, κοντά στο Kerman, φιλοξενεί έναν από τους πιο εντυπωσιακούς κήπους του Ιράν. Ο Κήπος του Πρίγκηπα ή Shazadeh βρίσκεται κοντά στην πόλη Mahan και είναι ένας από τους εννέα περσικούς κήπους που είναι εγγεγραμμένοι στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Το Joupar Qanat στο Κερμάν είναι άλλο ένα μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Ο κήπος Fathabad είναι ένας ακόμη μοναδικός κήπος που βρίσκεται στο χωριό Ekhtiarabad, 20 χιλιόμετρα μακριά από το Kerman.

Shahdad

Το Shahdad είναι μια μικρή πόλη που βρίσκεται περίπου 100 χιλιόμετρα μακριά από το Kerman. Το Shahdad έχει ιδιαίτερη φήμη για τους Kaluts μεταξύ των τουριστών. Λίγα χιλιόμετρα οδήγηση στο δρόμο Shahdad προς Nehbandan, θα δείτε τους Kaluts κατά μήκος του δρόμου. Αυτά τα ύψη έχουν σχηματιστεί από την καθίζηση και τη διάβρωση. Τα Shahdad Kaluts αποτελούν μέρος του μνημείου παγκόσμιας κληρονομιάς της ερήμου Λουτ.

Η έρημος Λουτ είναι μια από τις φυσικές τοποθεσίες που έχουν καταχωρηθεί από το Ιράν στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και επίσης ένας από τους φυσικούς θησαυρούς της χώρας.

Ραφσαντζάν

Το Rafsanjan οφείλει μεγάλο μέρος της φήμης του στα φιστίκια «Αιγίνης». Ωστόσο, υπάρχουν πολλά γραφικά τουριστικά αξιοθέατα σε αυτή την πόλη. Το φαράγγι ή η κοιλάδα Rageh είναι ένα από τα μοναδικά φυσικά τουριστικά αξιοθέατα στην επαρχία Kerman, που βρίσκεται κοντά στο Rafsanjan. Ανάμεσα στα ιστορικά τουριστικά μνημεία αυτής της πόλης, μπορούμε να αναφέρουμε το ιστορικό σπίτι του Haj Agha Ali. Το ιστορικό σπίτι βρίσκεται στο χωριό Qasemabad που χρονολογείται από την περίοδο Qajar. Το ανεμοθραύστης Moeen, το αρχοντικό Baqeri, το παλιό τείχος της πόλης, ο πύργος Khalil Abad και το καραβανσεράι Kabutar Khan και το Qotb Abad είναι άλλα αξιοθέατα της πόλης Rafsanjan.

Το Προεδρικό Μουσείο Ραφσαντζάν είναι ένα άλλο αξιοθέατο αυτής της πόλης, η οποία χτίστηκε επί προεδρίας του αείμνηστου Χασεμί Ραφσαντζάνι. Σε αυτό το μουσείο φυλάσσονται δώρα από ανθρώπους, οργανισμούς και διαφορετικές χώρες.

Shahr-e Babak

Η Shahr-e Babak είναι μια από τις μικρές πόλεις της επαρχίας Kerman, η οποία φιλοξενεί μια από τις ιρανικές τοποθεσίες που έχουν εγγραφεί στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Το σπηλαιολογικό χωριό Meymand, που βρίσκεται κοντά στο Shahr-e Babak στην επαρχία Kerman, είναι ένα από τα λίγα σπηλαιώδη χωριά στον κόσμο όπου η ζωή συνεχίζεται ακόμα. Η ιστορία αυτού του χωριού χρονολογείται από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Η συνάντηση με τους ευγενικούς και εγκάρδιους ανθρώπους σε αυτό το χωριό στα υπόσκαφα σπίτια τους είναι απαραίτητη επίσκεψη σε κάθε ταξίδι στο Meymand.

Μπαμ

Η πόλη του Μπαμ φιλοξενεί το υπέροχο Arg-e Bam, το οποίο αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Δυστυχώς, μεγάλα τμήματα του ιστορικού Arg-e Bam καταστράφηκαν στον καταστροφικό σεισμό αυτής της πόλης και αυτό το πολύτιμο μνημείο βρίσκεται τώρα υπό ανοικοδόμηση.

Τα qanats Akbarabad και Qasemabad στο Baravat εγγράφηκαν επίσης πρόσφατα στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO μαζί με μια σειρά από άλλα qanat στη χώρα μας.

Χειροτεχνία

Τα χαλιά είναι τα πιο σημαντικά χειροτεχνήματα στην επαρχία Κερμάν. Επιπλέον, η ύφανση ψάθας, η ύφανση Gilim και η ύφανση Termeh είναι επίσης κοινές στην επαρχία. Η χαλκουργία και η χαρακτική είναι άλλες χειροτεχνίες εδώ.

Αναμνηστικά

Το Kolompeh είναι ένα από τα διάσημα γλυκά στην επαρχία Kerman. Το Ghavout είναι ένα άλλο διάσημο φαγητό στο Kerman που καταναλώνεται ως σκόνη. Οι Κερμάνοι ονομάζουν αυτό το φαγητό «Qowatou». Το Komach-e Sahan και το Qottab είναι επίσης μεταξύ των τοπικών φαγητών στην επαρχία Κερμάν.

Το Kerman έχει επίσης διάσημα αγροτικά προϊόντα, μερικά από τα οποία έχουν βρει τον δρόμο τους στις παροιμίες, όπως το κύμινο. Εκτός από το κύμινο, τα φιστίκια, τα καρύδια, οι χουρμάδες και τα εσπεριδοειδή είναι από τα υψηλής ποιότητας γεωργικά προϊόντα σε αυτή την επαρχία.

Διαμονή

Το Pars 5 αστέρων ξενοδοχείο είναι ένα από τα καλά και πολυτελή ξενοδοχεία στην επαρχία Kerman. Το νέο ξενοδοχείο 4 αστέρων Arg-e Bam είναι επίσης καλό. Ευτυχώς, η ποικιλία των καταλυμάτων σε αυτήν την επαρχία είναι σχετικά υψηλή και άλλα καλά ξενοδοχεία σε αυτήν την επαρχία περιλαμβάνουν το Jahangardi Hotel και το Akhavan Hotel.

Υπάρχουν επίσης πολλά καταλύματα οικοτουρισμού σε διάφορα μέρη της επαρχίας Κερμάν έτοιμα να υποδεχθούν τους τουρίστες. Αυτού του είδους οι οικολογικές κατοικίες βρίσκονται ιδιαίτερα στην περιοχή Shahdad και Kaluts και σε ορισμένες άλλες τουριστικές πόλεις στην επαρχία Kerman.

Τοπικά φαγητά

Το Kashk είναι ένα από τα σημαντικά συστατικά στα παραδοσιακά πιάτα Kerman. Το Boz Qormeh είναι μια από τις πιο διάσημες κουζίνες αυτής της επαρχίας, που παρασκευάζεται με κατσικίσιο κρέας, κασκ, κρεμμύδι, σκόρδο και άλλα υλικά. Το Halim Bademjan (μελιτζάνα) είναι ένα άλλο δημοφιλές παραδοσιακό φαγητό στο Kerman.

Εστιατόρια

Το Vakil Restaurant, που βρίσκεται στο παζάρι, είναι ένα από τα κομψά παραδοσιακά εστιατόρια στην πόλη Κερμάν. Το παραδοσιακό εστιατόριο Makss είναι επίσης ένα κομψό στο Kerman με ελκυστική ατμόσφαιρα. Το εστιατόριο Asiab Badi προσφέρει ιρανικά και ξένα πιάτα με αξιοσημείωτη αρχιτεκτονική. Τα εστιατόρια Espakho και AS P στο Kerman έχουν πιο μοντέρνα ατμόσφαιρα. Το Salsa Restaurant είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να γευτούν ξένο φαγητό.

Έθιμα και Παραδόσεις

Η τελετή Sadeh είναι ένα από τα πιο σημαντικά τελετουργικά στην επαρχία Κερμάν, η οποία τελείται από τους Ζωροάστρες αυτής της επαρχίας. Η τελετή Sadeh πραγματοποιείται ακριβώς 50 ημέρες πριν από το Νορούζ. Σε αυτή την τελετή, Ζωροάστρες ιερείς με λευκά ρούχα περπατούν γύρω από ένα μεγάλο σωρό από συγκεντρωμένους θάμνους και αφού κυκλώσουν τους θάμνους μερικές φορές, τους βάζουν φωτιά. Κατά τη διάρκεια της τελετής παίζονται χαρούμενα τραγούδια.