Επαρχία Σεμνάν

Η επαρχία Semnan βρίσκεται στο βόρειο Ιράν, νότια της οροσειράς Alborz και βόρεια της ερήμου Dasht-e Kavir. Αυτή η γεωγραφική θέση έχει δώσει στην επαρχία μια αξιοσημείωτη γεωγραφική ποικιλομορφία. Στα βόρεια τμήματα της επαρχίας Σεμνάν συναντά κανείς δάση και βουνά, ενώ στα νότια υπάρχουν ελκυστικές ερημικές περιοχές.

Ιστορία

Η επαρχία Σεμνάν είναι μια ιστορική περιοχή στο Ιράν που είχε σημαντική σημασία σε διάφορες ιστορικές περιόδους. Η θέση του κατά μήκος της εμπορικής οδού Ανατολής-Δύσης και του Δρόμου του Μεταξιού το έκαναν ζωτικό σταυροδρόμι για ταξιδιώτες και εμπόρους. Ο σχετικά μεγάλος αριθμός των καραβανσεράι της επαρχίας είναι απόδειξη της σημασίας του ως εμπορικού και πολιτιστικού κόμβου.

Γεωγραφία

Η Σεμνάν είναι η έβδομη μεγαλύτερη επαρχία του Ιράν. Ωστόσο, λόγω του ερημικού τοπίου και του σχετικά μικρού πληθυσμού του, κατατάσσεται σε χαμηλά επίπεδα ως προς την πυκνότητα πληθυσμού. Η Σεμνάν συνορεύει με την Τεχεράνη στα δυτικά και την επαρχία Χορασάν Ραζάβι στα ανατολικά, με τον αυτοκινητόδρομο Τεχεράνης-Μασχάντ να διέρχεται από αυτήν. Συνορεύει επίσης με τις επαρχίες Golestan και Mazandaran στα βόρεια και με τις επαρχίες Νότιου Khorasan, Isfahan και Qom στα νότια. Η γειτνίαση της επαρχίας Semnan με την οροσειρά Alborz και την έρημο Kavir έχει δημιουργήσει μοναδικές γεωγραφικές συνθήκες σε αυτή την περιοχή. Κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού σε αυτή την επαρχία, μπορεί κανείς να γνωρίσει βουνά, δάση και ερήμους μέσα σε λίγες ώρες.

Κλίμα

Το κλίμα της επαρχίας Σεμνάν ποικίλλει μεταξύ των πόλεων της λόγω των διαφορετικών γεωγραφικών χαρακτηριστικών της. Τα βόρεια τμήματα, που βρίσκονται κοντά στα βουνά Alborz, έχουν ψυχρότερο κλίμα, ενώ στις νότιες περιοχές κυριαρχεί ως επί το πλείστον ένα ξηρό και ερημικό κλίμα.

Πόλεις Επαρχίας Σεμνάν:

Η επαρχία Semnan αποτελείται από οκτώ πόλεις: Semnan, Shahroud, Damghan, Garmsar, Mehdishahr, Aradan, Miami και Sorkheh. Εδώ, θα παρουσιάσουμε μερικές από αυτές τις πόλεις:

Σεμνάν

Η πόλη Semnan είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Semnan, που βρίσκεται 216 χιλιόμετρα μακριά από την πρωτεύουσα του Ιράν. Είναι επίσης η δεύτερη σε πληθυσμό πόλη της επαρχίας.

Ιστορικά μνημεία από διαφορετικές περιόδους βρίσκονται σε αυτή την πόλη. Η Πύλη Arg της Semnan είναι ένα από αυτά τα μνημεία, που χρονολογούνται από την εποχή των Qajar. Το Τζαμά Τζαμί της Σεμνάν είναι επίσης ένα από τα παλαιότερα κτίρια αυτής της πόλης. Το παραδοσιακό παζάρι, το τζαμί Ιμάμ, το κάστρο Pachenar, το Dar al-Hokumeh και το Hazrat Bathhouse είναι άλλα τουριστικά αξιοθέατα αυτής της πόλης.

Οι παρακάτω είναι μερικές από τις παλιές γειτονιές της πόλης Semnan: Esfanjan, Shahju, Nasar, Latibar, Zaveqan, Kushamghan, Kadivar.

Shahroud

Το Shahroud είναι η πολυπληθέστερη πόλη της επαρχίας Semnan και φιλοξενεί μια ποικιλία από τουριστικά αξιοθέατα, από βουνά, δάση και πεδιάδες λουλουδιών μέχρι ιστορικά και θρησκευτικά μνημεία.

Το «δάσος» από σύννεφα , η πηγή Haft-Rang στο Mojen, οι Sunflower Plains και τα χωράφια με παπαρούνες στο Kalpush και η έρημος Reza Abad είναι μερικά από τα φυσικά αξιοθέατα γύρω από την πόλη Shahroud. Τα απέραντα ηλιέλαια στην πεδιάδα Kalpush είναι ένα εντυπωσιακό θέαμα που πρέπει να δείτε τον Σεπτέμβριο. Από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, η πεδιάδα Kalpush καλύπτεται επίσης με παπαρούνες. Το Εθνικό Πάρκο Touran βρίσκεται επίσης κοντά στην πόλη Shahroud, όπου φιλοξενούνται πολύτιμα είδη άγριας ζωής όπως το περσικό Onager, το Iranian Cheetah και το The Iranian ground jay.

Το ιστορικό σπίτι Yaqmaiha και ο τάφος του Sheikh Abolhassan Kharaqani είναι από τα ιστορικά αξιοθέατα της κομητείας Shahroud. Το χωριό Qaleh Bala είναι ένα άλλο τουριστικό αξιοθέατο στην κομητεία Shahroud, που βρίσκεται στη γειτονιά του Εθνικού Πάρκου Touran. Το χωριό είναι χτισμένο στην πλαγιά ενός λόφου και είναι καλά προετοιμασμένο για να δεχθεί τουρίστες τα τελευταία χρόνια. Η μικρή πόλη Bastam βρίσκεται επίσης σε μικρή απόσταση από το Shahroud. Εκεί βρίσκεται ο τάφος του Bayazid Bastami, του διάσημου Σούφι μυστικιστή από το Bastam.

Νταμγκάν

Γνωστή για την παραγωγή φιστικιών της, η πόλη Damghan φιλοξενεί διάφορα τουριστικά αξιοθέατα.

Το Τζαμί Tarikhaneh, εγγεγραμμένο στον Κατάλογο Εθνικής Κληρονομιάς, είναι ένα από τα παλαιότερα κτίρια στην πόλη Damghan.

Ο Πύργος Toghrul κοντά στο χωριό Mehmandoost, το ιστορικό συγκρότημα Tapeh Hesar, ο τάφος του Pir-e Alamdar, το ιστορικό σπίτι Lotfi, ο πύργος Chehel Dokhtar και η πηγή Cheshmeh Ali είναι άλλα αξιοθέατα του Damghan.

Γκαρμσάρ

Το Garmsar βρίσκεται δυτικά της επαρχίας Semnan και βρίσκεται δίπλα στην έρημο. Δύο καραβανσεράι του Qasr-e Bahram και του Deh Namak βρίσκονται κοντά σε αυτήν την πόλη. Το καραβανσεράι Deh Namak έχει ανακαινιστεί τα τελευταία χρόνια και έχει μετατραπεί σε ξενώνα. Τα αλατωρυχεία είναι ένας άλλος σημαντικός τουριστικός προορισμός στην πόλη Garmsar. Το Baqeriha Historical House, που χρονολογείται από την εποχή των Qajar, είναι ένα από τα παλιά κτίρια της πόλης που μετατράπηκε σε Μουσείο των Φυλών Garmsar το 2010.

Διαμονή

Το Sangesar Hotel, το Darband Hotel, το Gootkemall Hotel και το Jahangardi Hotel είναι μερικά από τα καλά καταλύματα στην επαρχία Semnan. Το Shahmirzad Traditional House Hotel είναι επίσης κατάλληλο για όσους προτιμούν μια παλιά και παραδοσιακή ατμόσφαιρα.

Πολλά οικολογικά οικήματα έχουν επίσης δημιουργηθεί σε διάφορα μέρη της επαρχίας Σεμνάν. Υπάρχουν επίσης αρκετές οικολογικές κατοικίες στο χωριό Ghale Bala, το οποίο είναι ένα χωριό-στόχος για τουρισμό.

Εστιατόρια

Το εστιατόριο Darcin στην πόλη της Σεμνάν είναι ένα παραδοσιακό εστιατόριο που σερβίρει ιρανικά και παραδοσιακά πιάτα. Το Emarat-e Badgir Restaurant, που στεγάζεται σε ένα κτήριο της εποχής των Qajar, έχει μια όμορφη και παραδοσιακή ατμόσφαιρα. Τα παραδοσιακά εστιατόρια Majlis Afruz και Bagh-e Shahr είναι επίσης καλά εστιατόρια στην πόλη της Σεμνάν. Το Haft Khan Restaurant στο Shahroud είναι επίσης καλής ποιότητας και είναι ένα από τα διάσημα εστιατόρια στην επαρχία Semnan.

Τοπικά φαγητά

Το Tehchin Gosht (στιφάδο με ρύζι) από το Garmsar είναι ένα από τα πιο νόστιμα τοπικά πιάτα στην επαρχία Semnan. Στο Shahroud, μερικές φορές το σπανάκι προστίθεται στον συνδυασμό κρέατος, ρυζιού και σαφράν, δίνοντας σε αυτό το πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Το Sabzi Polo Damghani (βότανο ρύζι) είναι ένα άλλο τοπικό πιάτο της επαρχίας Σεμνάν που παρασκευάζεται με ρύζι, βότανα, μελιτζάνες και πολλά άλλα συστατικά. Το Chortmeh Polo είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο αυτής της επαρχίας που μαγειρεύεται με αρνίσιο συκώτι, παχιά ουρά, σκόρδο, γιαούρτι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Το στιφάδο με καρότο και φιστίκι, το οποίο μαγειρεύεται με αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια, το Khoresht Badam (στιφάδο με αμύγδαλο), το Tahchin-e Kishmish o lappeh (σταφίδα, σπαστό μπιζέλι με ρύζι) και το Mani Polo Damghani είναι επίσης δημοφιλή πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε .

Αναμνηστικά

Τα φιστίκια Damghan είναι από τα πιο γνωστά γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Semnan. Στην πόλη Shahroud καλλιεργούνται διάφορα είδη σταφυλιών, τα οποία είναι ως επί το πλείστον πολύ καλής ποιότητας. Το Shahmirzad, τμήμα της κομητείας Mahdishahr, έχει επίσης καλή φήμη για τα υψηλής ποιότητας καρύδια του. Στην επαρχία της Σεμνάν παρασκευάζονται επίσης διάφορα αρτοσκευάσματα, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε το Nan-e Shirmal (γλυκό γαλακτώδες ψωμί). Το Nan-e Baghsamat, το Nan-e Chai και το Nan-e Fatir (ψωμί) ψήνονται επίσης σε διάφορες πόλεις της επαρχίας Semnan. Το Nan-e Kak είναι επίσης ένα γλυκό από την επαρχία Semnan, το οποίο παρασκευάζεται κυρίως στην πόλη Shahroud. Ο Halva-ye Siah (μαύρος χαλβάς) και ο Halva-ye Konjedi (χαλβάς σουσαμιού) είναι άλλα τοπικά εδέσματα της επαρχίας Σεμνάν.

Χειροτεχνία

Η κεραμική είναι μια από τις βιομηχανίες με μακρά ιστορία στη Σεμνάν, όπου μερικά από τα αγγεία που βρέθηκαν στο Damghan χρονολογούνται πριν από περίπου 2.000 χρόνια. Στην επαρχία αυτή λειτουργούν επίσης πολλά εργαστήρια παραγωγής κεραμικών και πλακιδίων. Η τυπογραφία Qalamkar, η ύφανση Gilim, η Jajim και η κατασκευή τσόχας είναι άλλες χειροτεχνίες της επαρχίας Semnan.

Το Νορούζ είναι η πιο σημαντική ιρανική τελετή και οι κάτοικοι της Σεμνάν γιορτάζουν επίσης το Νορούζ με ειδικές τελετές. Το Νοβρούζ Χάνι (τραγούδισμα των τραγουδιών του Νορούζ) είναι ένα από τα έθιμα των κατοίκων της επαρχίας Σεμνάν κατά τη διάρκεια του Νορούζ. Σε αυτή την τελετή, που ξεκινά λίγες εβδομάδες πριν από το Νοβρούζ, οι νέοι πηγαίνουν στις παλιές γειτονιές ανακοινώνοντας τον ερχομό της άνοιξης. Οι κάτοικοι της γειτονιάς υποδέχονται και τους Νορουζ τραγουδιστές με διάφορα φαγητά και γλυκά του Νορουζ. Δύο μέρες πριν από την Πρωτοχρονιά, ο κόσμος κάνει επίσης μια τελετή που ονομάζεται “Arafeh of Dead”. Σε αυτή την τελετή, οι άνθρωποι ψήνουν ένα τοπικό ψωμί που ονομάζεται “Goulach” για να το μεταφέρουν στο νεκροταφείο για να το διανείμουν ως φιλανθρωπία.