Haft-sin (η διάταξη επτά συμβολικών αντικειμένων)

Το εορταστικό τραπέζι του Νορούζ ποικίλλει από χωριό σε χωριό. Κάποια κοινά αυτού του τραπεζιού είναι: Το Ιερό Κοράνι,  ο καθρέφτης, η λάμπα, η καλλιέργεια χόρτων, τα φρέσκα κλαδιά και τα λουλούδια, το νερό, τα τοπικά ψωμιά, τα σπιτικά γλυκά, το ρύζι, οι χτένες, τα ψαλίδια, τα νομίσματα, τα ποταμόψαρα,  το ροδόνερο, τα φρούτα, Esfand, Somaq, Samanu και χρωματιστά αυγά.

Στο παρελθόν,  η χέννα είχε επίσης μια θέση στο τραπέζι του Νορούζ και χρησιμοποιούταν στις παλάμες και στα νύχια μετά την έναρξη του νέου έτους.

Ο αριθμός αυγών στο τραπέζι Haft-sin πρέπει να είναι ο ίδιος με τον αριθμό των μελών της οικογένειας, γιατί εάν είναι λιγότερα από αυτόν, κάτι κακό θα συμβεί στο οικογένεια.