Τα Μαχαίρια του Ζαντζάν

Η κατασκευή των μαχαιριών είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο διάσημα χειροτεχνήματα του Zanajn. Σήμερα, ωστόσο γνωρίζουμε ελάχιστα την ιστορία του. Παρόλα αυτά, σύμφωνα με ιστορικά έγγραφα και ταξιδιωτικές σημειώσεις μπορούμε να συμπεράνουμε ότι, από τον 17ο αιώνα το Zanjan ήταν μια πόλη όπου τα μαχαίρια, τα σπαθιά και τα στιλέτα παρήχθησαν πάρα πολύ και εγκαταστάθηκαν πολλά εργαστήρια κατασκευής τους. Ωστόσο, λόγω του σχεδιασμού, της κοπής, της ποικιλομορφίας και της ανθεκτικότητάς τους, τα μαχαίρια Zanjan ήταν τα πιο επιτυχημένα από αυτά τα χειροτεχνήματα. Το πιο σημαντικό υλικό για τα μαχαίρια Zanjan αποτελεί το σίδερο. Η λαβή ήταν κατασκευασμένη από υλικά, όπως για παράδειγμα τα κέρατα αλκών, τα κοχύλια, το ξύλο, οι ίνες ή το ελεφαντόδοντο. Στο παρελθόν το ένθετο αυτό εφαρμόστηκε και στη λαβή, ωστόσο σήμερα αυτό γίνεται πλέον με πιο απλούστερες τεχνικές.

Τα πιο σημαντικά εργαλεία που χρησιμοποιούνται από τα κοπτικά είναι τα σφυριά, η βαριοπούλα, το ψαλίδι και οι κλίβανοι. Για να φτιάξει κανείς ένα μαχαίρι, πρώτα ο τεχνίτης πρέπει να θερμαίνει το σίδερο στον κλίβανο. Αφού φτάσει στον κατάλληλο βαθμό, σφυρηλατείται σε λεπίδες μαχαιριού, σπαθιού και στιλέτου από την πρόσκρουση του σφυριού. Στη συνέχεια, δημιουργεί επιδέξια τη λαβή χρησιμοποιώντας υλικά, όπως για παράδειγμα τα κέρατα ή το ελεφαντόδοντο και τα συνδέει στη λεπίδα. Τέλος, η λεπίδα αυτή αλέθεται και ξανά χρωματίζεται.

Ακόμα, αξίζει να αναφερθεί το γεγονός πως, οι κατασκευαστές των μαχαιριών του Zanjan στο τέλος συνήθως χαράζουν το όνομά τους πάνω στη λεπίδα. Οι πολύτιμοι λίθοι, τα κοσμήματα, τα φιλιγκράν, τα κομμάτια από κοχύλια και το ελεφαντόδοντο είναι μερικά από τα περίτεχνα που προσθέτουν στις δημιουργίες τους. Από μικρά διακοσμητικά, τα μαχαίρια μπορούν να  χρησιμοποιηθούν από  μπρελόκ έως και μεγάλα ξίφη. Επίσης, δεν πρέπει να παραλειφθεί πως μια μεγάλη γκάμα των προαναφερθέντων προϊόντων κατασκευάζεται αποκλειστικά στα εργαστήρια. Η λαβή παρέχει την ευκαιρία για την τέχνη των κατασκευαστών τους που προσπαθούν να προσθέσουν όσο το δυνατόν περισσότερη ομορφιά και μοναδικότητα. Συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως για παράδειγμα το άνοιγμα με υποβοηθούμενο ελατήριο, η υψηλή ευκρίνεια της λεπίδας και το πολύ καλό κράτημα είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά των μαχαιριών Zanjan. Με βάση την εμφάνιση και τον αριθμό των κομματιών, αυτά τα μαχαίρια μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες απλών και αλλά σύνθετων μαχαιριών. Τα απλά μαχαίρια υποδιαιρούνται σε: 1. Μαχαίρια με λαβή από κέρατο κατσίκας ή αγελάδας που έχουν μία λεπίδα που συνδέεται με τη λαβή με δύο καρφιά και δεν έχουν ελατήριο 2. Διακόπτες που έχουν πολλά είδη 3. Μαχαίρια για κοπή φρούτων , που έχουν μία λεπίδα, μια λαβή και ένα ελατήριο, και παράγονται σε πολλά μεγέθη. Υπάρχουν επίσης μικρά μαχαίρια τσέπης και τα «Ghalamtarash», το οποίο αποτελεί ένα ειδικό είδος μαχαιριού που χρησιμοποιείται για την κοπή καλλιγραφικών στυλό.